Петров&Водкин
Петров&Водкин — бар с десятилетней историей, известный своим ремесленным подходом к созданию авторских напитков. В основе коктейлей — настойки, наливки, вермуты и другие напитки, приготовленные из сезонных местных продуктов, таких как зелёные грецкие орехи, клубника и яблоки. Дизайн бара вдохновлён лофтовыми пространствами Петербурга, Берлина и Барселоны, с их креативностью и духом свободы. Название «Петров&Водкин» является игрой слов: тут и привет художнику Петрова-Водкина, и упомянута фамилия владельца бара Николая Петрова.
Вариации
Негрони
Негрони
SPAGHETTI NEGRONI / WESTERN NEGRONI
Spaghetti Negroni / Western Negroni — коктейль, вдохновлённый фильмом Серджио Леоне «Il buono, il brutto, il cattivo» («Хороший, плохой, злой»). Напиток сочетает в себе характерные ноты вермута и крепких напитков, отражая стилистику спагетти-вестерна. Это коктейль с насыщенным вкусом, в котором чувствуется дымный аромат и подчёркнутая крепость, как дань атмосфере и стилю главных героев картины. Spaghetti Negroni предлагает новое прочтение классического негрони в контексте итальянского кинематографа.
SUSPIRIA SBAGLIATO / GIALLO SBAGLIATO
Suspiria Sbagliato / Giallo Sbagliato — коктейль, вдохновлённый фильмом Дарио Ардженто «Суспирия». Основу напитка составляют яркие и контрастные ингредиенты, которые подчёркивают элементы жанра джалло. Коктейль сочетает в себе горькие и сладкие ноты, создавая сложную композицию».
Расписание
гестов
гестов
31.10
Дмитрий Ковалев
Начало в 19:00
Дмитрий Ковалев — шеф-бармен и идеолог Hide познакомит гостей со своей вариацией известного Итальянского коктейля.
Шеф-
бартендер
бартендер
Николай Бережной
Николай Бережной — шеф-бармен бара «Петров&Водкин» с более чем 10-летним опытом. Под его руководством были разработаны авторские коктейли и запущено производство сидра «Ябло Кубани». Участвовал в создании барного гида Краснодара KRD Bar-Hopping. В 2024 году Николай открыл бар «Пальма» и корейское кафе К-РОР, объединив этническую кухню и коктейльные эксперименты.
Другие бары рядом